完美体育·(中国)官方网站讯（储元元 记者程家武）为进一步规范学校食堂管理，保障在校师生饮食安全，近日，安徽安庆市岳西县五河市场监管所联合中关镇食安办、五河镇食安办对辖区内的校园食堂集体“问诊”。
检查现场 图片来源：五河市场监管所
联合检查人员深入学校食堂后厨，一方面对食堂场所卫生、设施设备、“三防”设施、餐具清洗消毒、原料采购存贮、加工制作等硬件方面进行细致检查，全面排查安全隐患，另一方面对学校主体责任落实情况、食堂从业人员食品安全知识掌握情况、安全隐患自查自纠情况等软件方面进行现场抽查，找出不足。五河所执法人员向中关中心学校和五河中心学校开出了“药方”，下达了《行政指导建议书》，详细阐述了存在的问题和需要补齐的短板，如何进行整改，甚至具体到网格的密度是多少。学校负责人表示将按建议要求采取立行立改和限期整改的方式，双管齐下消除隐患。
检查现场 图片来源：五河市场监管所
此次学校食堂大“问诊”行动对辖区7家学校逐一“把脉”，查明了“病症”，开出了“药方”。下一步，五河市场监管所将会对辖区学校全覆盖“问诊”，保障学校食品安全建设机制化、常态化。
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