完美体育·(中国)官方网站讯（王宇 秦芬 记者程家武）为进一步推动安徽省宣城市宣州区肉制品生产企业高质量发展，提升企业竞争力，安徽省宣城市宣州区市场监管局在强监管的同时，充分发挥职能，帮扶肉制品生产企业，助力企业产业升级，指导企业申报品牌认证。2023年，宣州区局指导辖区内的安徽翘哥食品科技有限公司和安徽银顺食品有限公司两户肉制品生产企业获得“食安安徽”品牌认证。

一是提前介入，主动作为。位于洪林食品生产园区的安徽翘哥食品科技有限公司是宣州区辖区内一家生产肉制品的规上企业，其公司生产的烤肠、蛋饺、肉丸等产品受到消费者追捧。宣州区市场监管局工作人员在得知该公司车间需要升级改造后，主动作为，提前介入，指导该企业按照相关规范要求设计厂房和车间布局，帮助企业在降低改造成本的前提下，完成企业升级改造，提升企业产能。

二是邀请专家，现场指导。位于宣州区洪林镇的安徽棋盘塔生态农业股份有限公司想申请新增生产线，宣州区局特邀请市局审核中心专家、老师到现场对企业就车间布局、设备设施、工艺流程、企业标准等方面进行指导整改，整合利用车间布局，使之可以满足多条生产线，为企业改造节省了时间与资金成本。

三是一企一策，精准帮扶。为能更好地服务企业，实现精准帮扶，列出每家企业的问题清单和工作台账，做到“一事一策”。突出“真”与“实”。“真”是真正去帮扶企业，企业的每一个问题，每一个问题都有具体的解决措施；“实”是措施最后的落脚点都是效果，要让企业真正感受到帮扶。同时全方位对企业生产过程中存在的质量安全问题进行“体检”和“诊断”，充分发挥市场监管部门的专业技术优势，提出“一企一策”专业化方案，把提升企业质量安全治理能力与企业实际相结合。“水阳鸭脚包”是获得安徽省“非遗”的传统手工制作肉制品产业，存在从业人员安全意识不强，产品标签不规范等问题，宣州区市场监管局分管领导率领相关科室人员前往宣城市钱德明鸭脚包厂开展实地调研，为企业把脉问诊，现场解决涉及市场监管方面的问题。

四是示范引领，共同守护。选取态度务实、工作扎实、环节落实的生产主体，“手把手”指导建立示范点，组织全区生产企业观摩学习，引导“关键少数”结合自身生产特点建立风险管控清单，进一步做好企业自查，落实问题整改，实现以点带面整体提升。组织召开全区肉制品食品生产企业落实主体责任培训会，要求全区28家肉制品食品生产企业的企业负责人和食品安全总监全部到会并逐个当场提问，市场监管人员现场答疑解惑，推动形成主体责任和监管责任双向衔接，企业主体和监管部门同向发力，共同织牢食品安全防护网的良好局面。