完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧）辽源市市场监督管理局始终高度重视反食品浪费工作，按照全省统一安排，结合辽源实际，组织开展制止餐饮浪费专项行动，市县区两级联动，压实责任、实际担当，反食品浪费工作落地有声。

组织有力 责任压实到位

为严格落实《反食品浪费法》有关规定，着力解决餐饮浪费行为，按照吉林省市场监督管理厅下发的《全省市场监管系统开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》，辽源市市场监督管理局迅速成立领导小组，多次召开会议对专项行动进行部署、推进。各县局、区分局，市局各相关科室、综合行政执法支队结合各自监管实际，聚焦餐饮浪费重点领域、重点环节、重点主体，积极开展监督检查工作。

辽源市市场监督管理局副局长唐立军介绍实际工作 图片来源：完美体育·(中国)官方网站 韩野 摄

会议现场 图片来源：完美体育·(中国)官方网站 韩野 摄

辽源市市场监督管理局副局长唐立军表示：“制止餐饮浪费工作横向辐射全体社会面，纵向由市及村都要渗透落实。这就要求我们必须各司其职，协调联动，织牢织密反食品浪费工作网，层层压紧压实责任，各层级形成有效互动互助合力。”

工作现场 图片来源：辽源市市场监督管理局

目前，督促指导餐饮服务经营者开展自查自纠3305次，检查餐饮服务经营者3840次；将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”的餐饮服务企业3256家，占辖区餐饮服务企业总数的比例98.5%；开展“随机查餐厅”行动74次，检查餐饮服务经营者1245家。通过组织发力、精细监管，使餐饮行业自律不断加强。

监管有力 两级联动落实

辽源市市场监督管理局持续加强监管，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。严查餐饮服务经营者在食品经营过程中造成的食品浪费行为，巩固专项行动成果。

工作现场 图片来源：辽源市市场监督管理局

3月23日，辽源市市场监督管理局综合行政执法支队食品稽查大队执法人员在开展“随机查餐厅”过程中发现辽源市龙山区小蒸肉饭店东艺郦园店，未在经营场所内醒目位置张贴、摆放反餐饮浪费标识；4月13日，发现辽源市渔来老渔翁笨锅炖有限公司未在经营场所内醒目位置张贴、摆放反餐饮浪费标识；4月18日，东丰县市场监督管理局执法人员在进行日常监督检查过程中发现东丰镇周记锅品汇火锅店，未在经营场所醒目位置张贴、摆放反食品浪费标识，未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，以上行为均违反了《中华人民共和国反食品浪费法》，辽源市市场监督管理局、东丰县市场监督管理局依法责令当事人改正违法行为，并作出警告的行政处罚。

工作现场 图片来源：辽源市市场监督管理局

“通过加大监督检查频次和力度，我局将制止餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展。我们希望通过强有力的外部执法，促使市场主体加速内生动力，意识到从‘要我做’向‘我要做’转化的紧迫性和必要性。”唐立军表示，两级联动、严格执法的目的不是罚，而是让更多从业者由内而外地认识到制止餐饮浪费迫在眉睫，势在必行。

宣贯有力 社会共治共情

宣传到位、引发群众共情对深入推进反食品浪费工作具有重要作用。辽源市市场监督管理局深知其中意，在制止餐饮浪费专项行动期间，监管人员通过微信群、入户走访宣传、“集市”活动等契机，向从业人员和群众宣传反餐饮浪费的重要性，营造良好氛围。

唐立军补充道：“我们不仅注重利用专业媒体进行大力宣推，同时，我们也注重在体系内部平台进行宣传报道。在辽源市政府网站、辽源市市场监督管理局门户网站，我们积极开展反食品浪费宣传工作，并取得较好成效；各县区局也在微信公众号上进行广而告之，发布制止餐饮浪费的消费提示。形成较为浓厚的社会共治氛围。”

监管过程中，辽源市市场监督管理局积极引导餐饮企业经营者推广大、中、小份菜，为消费者提供多样化选择，促使广大消费者树立科学、绿色饮食理念。

工作现场 图片来源：辽源市市场监督管理局

聚焦餐饮浪费重点领域、重点环节、重点主体，未来，辽源市将继续加大力度严格执法，持续宣传以宣促效，创新做法促生动力，从而形成制止餐饮浪费的长效机制。