完美体育·(中国)官方网站讯（庄莉） 敦煌市沙州夜市是国家3A级旅游景区，是敦煌的“会客厅”。为有效防范食品安全风险，敦煌市市场监管局加强夜市食品安全监管，守护夜市“烟火气”，助力“夜经济”健康发展，营造高品质夜间安全、有序、放心的夜间消费营商环境。

坚持“谋划”为重，打好“夜经济”监管基础。自4月15日开始，市场监管局立足监管职责，采取局队合一、室所联动方式，每夜均有1名科级领导干部带队、2名监管干部进行巡查检查，文旅集团夜市公司、风情城景区管理办公室等市场开办方7名工作人员在各自区域同步开展巡查工作，做好游客咨询、安全检查、环境卫生督查等管理服务工作，夜市景区每夜全覆盖巡查机制，规范市场秩序、环境卫生干净、投诉咨询及时、食品安全放心。

健全“监管”机制，守护“夜经济”食品安全。督促餐饮经营者以“两城”同创为契机，提高认识，紧绷食安之弦，重点检查夜市经营户的证照情况、原料采购、食品加工制作、餐具消毒等环节，确保食品来源可追溯、加工过程规范、食品安全主体责任得到有效落实。同时，对夜市沙州食驿等特色餐饮区域进行重点监管，确保美食的安全卫生，切实守护消费者“舌尖上的安全”。

加大“保洁”力度，营造“夜经济”干净整洁。要求夜市经营户保持经营场所整洁卫生，垃圾及时清理，防止污染环境和影响游客体验。此外，还加强了夜市周边环境的整治，确保市容市貌整洁美观。

坚持“规范”为主，助推“夜经济”有序发展。严厉打击违法违规经营行为，对未明码标价、虚假宣传、不正当竞争、非法交易售卖野生动植物制品等行为进行整治，要求经营者明码标价，严禁贩卖野生动植物制品，积极引导商户树立诚信经营意识。同时，建立健全了公平竞争审查投诉举报和处理回应机制，及时受理和处理消费者投诉举报，维护消费者的合法权益。

强化“安全”检查，筑牢“夜经济”安全防线。对夜市燃气安全进行重点检查，检查燃气灶具是否设有熄火保护装置，燃气软管是否老化，调压器是否合格等情况。同时，对燃气器具质量安全进行现场宣传，督促经营户强化风险防范意识，严格落实产品质量安全主体责任。