完美体育·(中国)官方网站讯（马淑雪） 为进一步严厉打击肉类产品违法犯罪行为，规范肉类产品市场秩序，保障消费者合法权益，近日，省食药安委办组织省公安厅、省农业农村厅、省市场监管局对甘肃省七个市开展了联合督查。
检查现场 图片来源：甘肃省市场监督管理局
此次督查遴选的七个市，是养殖、屠宰以及肉制品生产加工企业较为集中的地区；督查的重点为养殖环节、屠宰企业、肉类产品生产加工企业、小作坊、农贸市场、生鲜肉专营店、餐饮店等，基本做到了全覆盖。一查源头。检查养殖屠宰企业管理是否规范，不合格的畜禽、畜禽产品以及屠宰废弃物处置是否规范，是否存在私屠乱宰现象，是否规范开展“瘦肉精”、肉品水分、非洲猪瘟等自检。二查生产经营主体责任落实情况。检查生产经营主体《甘肃省落实食品安全主体责任监督管理规定实施办法》落实情况，是否严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，从业人员健康是否符合规定等。三查肉品来源。检查肉品来源是否正规，是否严格落实索证索票、进货查验记录制度，是否有检验检疫合格证明等完整材料。四查肉品品质。详细查看经营的肉品是否新鲜，是否有色泽不正常、腐败变质等情况，是否使用注水肉等违法行为；五对“生鲜灯”整改回头看。
检查现场 图片来源：甘肃省市场监督管理局
此次督查共检查养殖屠宰企业19家、农贸商超8家、生产经营单位68家、小作坊9家，发现问题百余条，均已责令整改，移交问题线索3条，对一市存在的突出问题向当地市政府下发了“挂牌督办通知书”。
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