完美体育·(中国)官方网站讯（冯文亮 赵静）为切实提高食用农产品质量安全，今年以来，平凉市崆峒区市场监管局聚焦重点领域，全面加强食用农产品市场销售质量安全监管，切实筑牢食用农产品安全防线，保障人民群众“舌尖上的安全”。

落实主体责任，严格市场准入。结合食品安全“两个责任”的落实，将食用农产品批发交易市场纳入B级包保主体管理，配备食品安全总监、食品安全员，督促市场开办方制定食品安全风险管控清单，建立并实施“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面排查风险隐患，同时建立食用农产品市场准入制度，对入场食用农产品认真查验入场进货凭证和产品质量合格凭证，严把入市关口，确保销售源头食用农产品质量安全。

执法人员检查副食店农副产品质量 图片来源：崆峒区市场监管局 赵静 摄

强化监督检查，规范销售行为。将食用农产品质量安全作为解决群众关心的民生问题，聚焦集中交易市场、超市、便利店等食用农产品销售领域，进行了全面摸排建档，加大了监督检查力度，督促7家食用农产品集中交易市场开办方建立健全食品安全管理制度，认真履行入场销售者登记建档、签订协议、入场查验、场内检查、信息公示、食品安全违法行为制止及报告、食品安全事故处置、投诉举报处置等管理义务，重点检查经营者索证索票、存贮设备、环境卫生以及食用农产品价格、产地、供货商信息公示等情况，严查销售腐败变质、油脂酸败、霉变生虫或者感官性状异常的食用农产品行为。同时对使用“生鲜灯”食用农产品经营者，提醒及时更换不符合规定的照明灯具，坚决摒弃各类“生鲜灯”，还原肉类、蔬菜、水果等生鲜食用农产品“本色”。截至目前，共出动执法人员894人次，检查食用农产品销售者1021户次，检查食用农产品集中交易市场28家次。

检查小摊点产品质量 图片来源：崆峒区市场监管局 赵静 摄

靶向监督抽检，提高产品质量。以蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等食品农产品为重点监测品种，覆盖食用农产品批发市场、农贸市场、超市及餐饮各环节开展快速检测和监督抽检，在食用农产品批发市场和大型超市设置了食用农产品快检室，对抽检不合格、存在安全隐患的食用农产品立即下架并立案查处，倒逼经营者严格落实进货查验和索证索票制度，把好食品安全准入关，防止不合格食用农产品流入市场，确保质量安全。今年来共完成食用农产品快检6642批次，不合格167批次，食用农产品抽检500批次，抽检不合格4批次，已全部进行了立案调查。

食品抽检图片来源：崆峒区市场监管局 赵静 摄

加强宣传教育，提升安全意识。坚持宣传教育与行政指导相结合，通过召开培训会、发放宣传资料、公众号等方式宣传《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，发放《关于销售食用农产品不得使用“生鲜灯”的提醒告知书》，组织集中交易市场开办方负责人全部参加全市食品集中交易市场治理规范现场推进培训会，引导市场开办者落实主体责任，加强入场商户审核管理，督导经营户通过正规渠道采购食用农产品，并主动索取和保存产品质量合格证明和进货票据，增强食品安全风险责任意识，提升销售者自身食品安全管理水平。

开展食用农产品质量安全培训 图片来源：崆峒区市场监管局 赵静 摄

下一步，崆峒区市场监管局将继续加强食用农产品监督检查，压紧压实集中交易市场开办方主体责任，对检查发现的索证索票不完善、信息公示不到位等问题进行回头看，确保人民群众的“菜篮子”安全放心。