完美体育·(中国)官方网站讯（李欣洁 王萍 记者张坤） 为进一步加强学校及周边食品安全监管，防范化解校园食品安全风险，筑牢学校食品安全防火墙，全面保障广大师生饮食安全。近期，抚州市高新区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，深入辖区东华理工大学、职业技术学校、抚州一中实验学校、市保育院等各类学校，开展春季学校（含幼托机构）食堂和校园周边食品安全专项整治。
排查隐患严守校园食堂“安全线”。重点检查辖区内各类学校食品安全岗位制度、索证索票和台账管理、食品贮存、“三防”设施、食品留样、餐(饮)具清洗消毒等制度落实情况以及“互联网+明厨亮灶”情况。
检查现场 图片来源：抚州市高新区市场监管局
全面排查筑牢校园周边“防火墙”。全面排查辖区各类学校周边食品经营单位，尤是餐饮单位证照、人员健康证、场所卫生等情况，发现问题立即整改，切实规范校园周边经营户的经营行为。
检查现场 图片来源：抚州市高新区市场监管局
督促指导压实校园食堂“责任田”。指导学校定期开展自查自纠，助力学校严格落实食品安全主体责任，科学规划、严格标准、精细措施要求，抓好食品安全和疫情防控工作。进一步规范原料采购、进货验收、保管贮存、加工制作、分餐销售、食品留样、清洗消毒等餐饮服务全过程管理，不断提升学校保障师生饮食安全的水平。
据悉，此次专项检查以落实“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的方式为基础，将校园食品安全检查与新冠肺炎疫情常态化防控、食品安全宣传进校园、反食品浪费宣传进校园等活动有机结合起来，对辖区学校食堂及校园周边食品经营单位进行了全覆盖式监督检查，全力守护学校食品安全。
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