完美体育·(中国)官方网站讯（王建全 姚旭丰）近日，河南省宝丰县市场监管局聚焦冷链食品安全，组织开展冷藏冷冻等冷链食品安全专项检查。本次专项检查以农贸市场、商场超市等场所冷库及冷冻食品经营户为主，重点检查冷藏冷冻等冷链食品的检验检疫证明和来源文件。同时，检查是否存在经营、储存无合法来源证明、腐败变质的冷冻食品及其制品。
宝丰县市场监管局执法人员对经营冷藏、冷冻食品经营者进行安全检查。图片来源：宝丰县市场监管局
一是查资质。重点检查冷藏冷冻食品经营者疫情防控措施是否落实到位、证照是否齐全、冰柜等冷冻产品储存设备是否配备齐全、是否符合标准并正常运转等，落实市场主体责任；二是查来源。仔细核对冷冻食品的进货渠道、出入库记录、索证索票、检疫合格证明，确保冷冻食品来源正规可靠；三是查质量。重点检查预包装冷冻食品外包装、生产日期、保质期、产地等情况，对变质过期、“三无”食品和其他质量不合格冷冻食品一律依法查处。
通过此次专项行动，河南省宝丰县市场监管局将摸清辖区冷链食品经营单位底数，建立检查台账，做到心中有数、有的放矢，将冷藏、冷冻食品安全监管的职责落实到位，确保辖区冷藏冷冻等冷链食品各项环节安全稳定。
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