完美体育·(中国)官方网站讯（葛佩文 马嘉琳 记者李黎） 为保障高考期间食品餐饮安全，连日来，溧阳市市场监督管理局提早谋划、主动作为、强化监管，扎实做好高考期间食品餐饮安全保障工作，筑牢防线，全力护航该市学子平安高考。

溧阳市市场监管执法人员深入扬子国际大酒店、金峰国际饭店等高考供餐单位开展食品餐饮安全专项督导检查，重点检查其持证经营、厨房卫生管理、台账落实情况，以及餐饮具消杀、食品留样、环境卫生等准备情况，对于发现的问题要求供餐单位立即整改。同时，执法人员要求食品经营者时刻紧绷食品安全这根弦，做好高考期间的食品餐饮安全保障。

6月3日下午，溧阳市市场监督管理局还召开了2024年高考接待酒店食品安全保障工作指导会议，对扬子国际大酒店、金峰国际饭店、溧阳宾馆、温德姆酒店4家高考考生用餐单位进行提醒告诫与工作指导，切实保障广大考生饮食安全和身体健康。

据悉，今年4家高考考生用餐单位共计将负责高考期间500余名考生的食宿需求。会上，各用餐单位负责人对自身食品安全保障工作的准备情况、前期检查存在问题的整改情况及目前工作开展存在的问题进行了交流，溧阳市市场监管局针对相关问题提供了相应的建议和指导。

会议强调，高考是事关国计民生的大事，要全力以赴抓好考生食品安全保障工作。各高考用餐单位务必严格落实责任到人，确保每一环节都有专人负责，相关负责人要紧盯食品加工、卫生消杀、采购渠道等重点环节，切实开展防止食品中毒事件的发生、防止食品安全事故的发生、防止食品质量安全问题的发生“三防”工作，在操作过程中，务必遵循食品安全规范。同时，各单位需严格按照应急预案，妥善处理各类问题，确保高考期间师生饮食安全无忧。

今年的高考与端午假期重叠，为溧阳市食品安全监管工作带来挑战。溧阳市市场监管局将安排工作人员高考期间进驻各用餐单位，重点加大对食品安全的评估工作，监督好食品原料采购和贮存、食品加工制作、餐用具消毒、食品留样等关键环节，深入排查食品安全风险隐患，严把食品安全关，坚决守住食品安全底线。

检查现场 图片来源：溧阳市市场监督管理局