完美体育·(中国)官方网站讯（李奕萱 刘俐 赵泽瑞）为把严食品安全质量关，推动民族特色食品生产经营行业健康发展，鄂尔多斯市检验检测中心积极承接全市牛肉干及其他肉制品专项整治的检测任务，协助执法监督部门做好牛肉干等肉制品食品专项整治工作，确保群众舌尖上的安全。
此次专项整治，共承接牛肉干及其他肉制品32批次检验任务，重点检验微生物指标是否符合即食食品标准，涉及菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌6项；检验添加剂是否超限量，涉及防腐剂和色素2项；检验源性成分辨真伪，涉及牛动物源性成分、猪动物源性成分、羊动物源性成分、鸡动物源性成分、鸭动物源性成分、马动物源性成分等6项。截至目前，此次专项整治检测任务全部顺利完成，并均已出具检测报告。
检测人员检测牛肉干及其他肉制品 图片来源：鄂尔多斯市市场监管局
下一步，鄂尔多斯市检验检测中心将立足本职、履职尽责，持续做好民族特色食品安全检测工作，为民族特色食品产业高质量发展保驾护航。
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