10月14—15日，由国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司、农业农村部农产品质量安全监管司、海关总署进出口食品安全局指导，中国食品安全报社、河北省市场监督管理局、承德市人民政府主办，承德市市场监督管理局承办的“第十届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（承德）大会”在河北省承德市隆重举行。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。

 圆桌对话环节 

北京三元食品政府事务总监夏志春参加会议并在15日上午举行的圆桌对话环节发言。她指出，三元食品的高质量发展之路可以追溯到2008年。2008年之后，三元食品依托集团的优势资源，产业版图不断扩大，从育种、养殖、加工到科技研发，实现全产业链布局。截至目前，三元食品在全国拥有14家工厂，在海外拥有3家工厂，规模近百亿。

夏志春表示，三元食品的高质量发展之策就是用心做好品质、创新、品牌。三元食品一直把品质视作金字招牌。三元食品的品质发展首先得益于监管赋能。在所有食品里面，乳品的监管是最严的。三元食品除了“日管控、周排查、月调度”之外，还有更多的监管措施，包括风险的预防和管控，建立覆盖了1088项风险指标的食品安全风险监测数据库，以及实施全程标准化手册管理，每个生产线操作人员和质量管理人员都要拿手册做专项研究。正是在层层加严的监管之下，三元食品的品质得到了提升，其婴配粉有口皆碑。

夏志春指出，除了监管赋能外，科技赋能也是支撑三元食品高品质的重要砝码。三元食品拥有一套非常严谨的研发体系，从基础研究到工业技术的研究、临床循证，再到示范引领的全过程，尤其是国家母婴乳品健康工程技术研究中心。三元食品首席科学家陈历俊博士致力于母婴研究，他带领团队去了全国很多地区采集母婴样品，对我国母乳中1000多种功能成分进行分析，取得2万多个样本和2100万组数据，搭建了我国健康母乳数据库。

三元食品的品质发展还受益于品牌赋能。70年来，三元食品始终坚持“质量立市、诚信为本”的经营理念，以“健康国人”为己任，始终围绕质量和老百姓的健康做产品。2023年6月15日，世界品牌实验室发布的《中国500最具价值品牌》显示，“三元”品牌价值达505.78亿元，位居中国品牌500强第185位。

如果说品质是三元食品高质量发展的基础保障，那么创新就是三元食品高质量发展的核心动力。三元食品的创新，首屈一指的当属科技创新，它不仅有长久的历史，而且极具自身特色。

三元食品科技创新队伍强大，科技产出特别高。从最早的第一块奶酪到现在的三元巧克力奶，都是三元自主研发的。在课题研究方面，三元食品做了诸多的努力，收到了一些成效，包括获得国家科技进步一等奖。三元食品也是国家认定企业技术中心，国家高新技术企业，等等。

科研成果源于科研投入。三元食品科研资金来源一部分是课题研究，一部分是企业投入。目前，三元食品研发投入占销售比约为3.5%，在行业里面处在中上水平。

回顾过去看现在，三元食品每年都有创新成果，主要依托于国家母婴乳品健康工程技术研究中心平台，今年发布了升级版的166酸奶。夏志春表示，今后，三元食品的科研方向还是致力于大健康，营养板块，使更多的受众群体能够得到优惠。针对乳糖不耐受的宝宝，三元食品在婴儿配方粉方面会投入更多的精力，不断推出新的创新成果。

作为老字号企业，三元食品不断传承，不断创新，吸引更多的年轻人关注和喜欢三元品牌。在传承、创新的过程中，三元食品始终坚持质量优先，实现高质量发展。